Les étoiles de mer sont sans conteste l’un des organismes marins les plus communs, mais surtout l’un des plus intrigants. Malgré sa structure physique simple, l’étoile de mer possède la capacité unique de régénérer ses membres, en cas de blessure ou d’attaque d’un prédateur.
Après plusieurs années d’investissement en recherche et développement, l’équipe scientifique d’innoVactiv a développé avec succès, un procédé breveté permettant de collecter le fluide cœlomique de l’étoile de mer sans danger pour celle-ci.
Selon les principes de l’économie circulaire, notre procédé de «collecte de fluide ECOcœlomique» s’effectue en collaboration avec les producteurs de moules du Québec localisés dans la magnifique région de la Gaspésie. Cette péninsule est baignée par les eaux froides du Golfe du St-Laurent et compte une vaste population d’étoiles de mer. Celles-ci jouent un rôle complexe dans l’environnement marin, principalement en régulant la population de mollusques et de crustacés. L’étoile de mer est un féroce prédateur des moules et leur population doit être contrôlée en périphérie des fermes de moules.
De concert avec les pêcheurs de moules, innoVactiv a mis au point un processus de récolte durable qui permet de faciliter le contrôle de la population d’étoiles de mer autour des fermes de moules, sans nuire à l’espèce. Au cours du processus de collecte du fluide cœlomique, chaque étoile de mer est maintenue vivante dans des conditions adéquates et retournée peu de temps après dans son habitat naturel. Cette pratique permet aux étoiles de mer de récupérer complètement et de reprendre leur vie normale.
Des protocoles routiniers de contrôle et d’assurance qualité sont appliqués pour sélectionner les étoiles de mer et pour encadrer le processus de collecte et de manipulation du fluide cœlomique afin de s’assurer que la population d’étoiles de mer demeure stable autour des sites de récolte.
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